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先週(11月19日)のミラクルシェイプの情報です。

くわばたりえ VS くまきりあさ美のウエストシェイプ対決!の
後半戦だったのですが基本的にはむしむし体操などがメインだったのですが
1つだけダイエットによい食材が紹介されていました。

それはキノコに含まれるキノコキトサンです。
体内に入ったキノコキトサンは脂肪細胞内に蓄積された脂肪分を血中に引き出します。
それによって、脂肪細胞の一つ一つが縮小し身体のサイズダウンにつながるのです。
また、キノコには食物繊維も多く低カロリーなのが魅力的です。


作り方:
【材料】
※1日分・2~3杯分

干しいたけ10枚
キクラゲ40g
水800ml
塩・こしょう少々
しょうゆ大さじ2杯


【調理方法】1. 干ししいたけを軽く洗い、40分かけてお湯で戻す。
2. 同じように、キクラゲも30分ほどかけてお湯で戻す。
3. しいたけが十分にもどったら戻し汁を鍋に移し、弱火で煮る
4. 戻したしいたけとキクラゲを程よい大きさに切る。
5. 戻し汁が煮立ったら、切った具材を入れ塩・こしょう・しょうゆなどで味を整えたら完成。

(※ミラクルシェイプの作り方を参照しました)


キノコ繋がりで私のよく食べるダイエット料理を紹介します。
キノコを使ったスパゲッティなのですが作り方は簡単でオススメです。

作り方:

【材料】
干しいたけ 数枚
スパゲッティ

【調理方法】お湯に干ししいたけを入れた状態でスパゲッティを茹でます。
途中で干ししいたけを取り出して食べやすい大きさに切ってお湯に戻します。
茹で上がったらザルにあけてマーガリンを絡め、塩コショウを振ります。
これだけで完成です。
マーガリンを使わなくても意外と美味しくて低カロリーになります。
茹で汁にもしいたけの風味が出ているので少し加えても良いかもしれません。

良かったら参考までに。

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